ブーケと花束の違いを徹底解説！
お花屋さんが教える、お花の豆知識

皆さんはブーケと花束の違いをご存知でしょうか？
今ではどちらも一緒のものとして扱っていますが、実は小さな違いがいくつか存在し、ある程度明確に分けられています。
今回はブーケと花束の違いについて解説していきます。
お花屋さんで商品を頼む際にお役立ていただければと思います。

ブーケと花束の違いは？

ブーケはフランス語で「花束」を意味する言葉で、スペルはbouquetになります。
言語が違うだけでどちらも花束という意味なのですが、日本においてはデザインや使用するシーンに違いが生まれています。

■ブーケの基本的な定義

茎の短い花束を「ブーケ」とする場合が多くあります。
日本では花を使う際に茎を長く残す風習があり、生け花では「茎の姿を含めて花として考える」美学があります。
しかし西洋のフラワーギフトではあまり茎を活かすことがないので、ブーケは茎の短い花束を指すことが多いのです。
西洋では「花は花弁を愛でるもの」という認識があるので、デザインに違いが出てくるようです。
また、結婚式に花嫁が持つ花束のことも「ブーケ」と呼称します。お嫁さんが持つお花を花束と表現する人は少ないですよね。

■花束の基本的な定義

前述の通り、茎を長くして花を束ねたものを「花束」とする場合があります。
全体的に縦に長い形状をしていて、正面から見て美しく見えるように組まれているのが特徴です。
反対にわざとに背中を作られているので、さまざまな角度から綺麗に見えるようにデザインされたブーケとは少し印象が異なるでしょう、
ブライダルの場面ではご両親にお渡しする花などが「花束」と呼称されています。
なお花束は茎が長く作られているので、飾る際には花瓶に合った高さに調整するのが基本です。

デザインとスタイルの違い

花束とブーケにはデザインが異なる点があります。
先ほどは茎の長さで変わることを説明しましたが、ここではもう少し詳しく花束とブーケのデザインの違いについて解説していきたいと思います。

■ ブーケの種類とデザイン

ブーケは茎を短くした花材を使用して作られるフラワーギフトです。
基本的にはラウンドのスタイルで作られることが多い為、丸く、どこから見ても可愛い形に仕上がります。
また、茎が短くても良いため、元々茎が長く取れないような可愛くて小さなお花を花束に入れ込むことも可能です。
結婚式に使用するブーケですと、デザインによって違う名前も付けられています。
ラウンドブーケ＝ウェディングにおいては定番の形で、名前のお通り丸い形でお作りします。
キャスケードブーケ＝縦長の形が特徴的なブーケで、流れるような雰囲気が魅力です。
クラッチブーケ＝花をそのままの形でぎゅっと束ねた、カジュアルな風合いのブーケです。

■花束の種類とデザイン

花束は茎を長い状態で活かした花を使って束ねるフラワーギフトです。
花束は背面を作ることが多く、三方見のデザインに仕上げていることがあります。
そうした花束は「ワンサイドブーケ」と呼ばれ、背面があるので持ちやすいのが特徴です。
見栄えのするデザインとなっているので、発表会や送別会などのお祝い事に贈る場合によく使用されます。
ただ、茎を長くしたままでも丸く仕上げる場合もありますので、その場合はラウンドと呼称される場合もあります。
例えばプロポーズ用の花束など、花を100本単位で大量に使用する場合などは物理的に茎を長くする必要があるのです。

使用シーンと目的の違い

花束とブーケで使用シーンが変化します。
花束は主にお祝いの席ですが、それだけではなくお供えや仏前の花としても使用され、
ブーケは友人間のプレゼントやウェディングに用いられます。

■ブーケが適するシーン

ブーケを使用するシーンで代表的なのはなんと言っても結婚式です。
花嫁をさらってしまう悪魔から身を守る魔除けとして古くから使用されてきたという背景があり、今でも結婚式の定番アイテムとなっています。
その他、友達にお花のプレゼントを贈る際にも選ばれるのはブーケでしょう。
ブーケは花束とは違って茎を短くして作り上げるので持ち帰りやすく、便利です。
飲食店などで歓送迎会を行い、電車で帰宅することが想定される場合には、花束ではなくブーケを贈りましょう。

■花束が適するシーン

花束を使用するシーンで代表的なのはお祝いの場です。
例えば会場で行う歓送迎会や、受賞のお祝い、優勝のお祝い、他には結婚式の両親への花束贈呈など、多くの人に注目されるシーンではブーケよりも適しています。
茎を長くとるので花束自体が大きく、見栄えがするのが理由です。
お祝いのシーン以外にもお供えのシーンでも使用されるのが花束です。仏前のお花や、弔問の際に渡す花束も三方見のスタイルが多いでしょう。
基本的には細かいデザインを魅せるというよりもインパクトが出やすいスタイルなので、ボリューム感が必要なシーンで贈られます。

素材と制作方法の違い

花束とブーケでは、使用する花材と制作の方法が若干変わってくるものもあります。
少しマニアックな内容となりますが、実際にどんなところが違うのかを解説していきます。

■使用される花材の違い

花束は茎が長い状態を保てる花材を使用することが多いのが特徴です。
バラやダリアはもちろんですが、グラジオラスやストレリチアなど、大きくてインパクトもあり、茎も太い花材を使用できるのが強みです。
枝物を入れて大胆なデザインにできるのも花束の魅力です。 ブーケに関しては茎が繊細なお花を入れ込むことができます。
例えばブルースターやスカビオサ、マトリカリアなど、繊細な花を入れることによってフワッとした雰囲気に仕上げることもできます。

■制作のプロセスと技法

花束は茎を長くしたまま使用するので、無闇矢鱈に茎を切り刻むことはせず、すくっとした花の美しさを最大限引き立てるように束ねます。
また三方見で仕上げることも多い為、花の顔を正面にしっかりと向け、前から見た時に一番美しくなるように作るのもポイントです。
ブーケの場合はどこから見ても美しくなるように制作します。
ウェディングブーケに関しては特殊で、吸水性スポンジを仕込むことのできる「ブーケホルダー」に花を挿して制作します。
その際は茎を短く切って、花の頭だけを使用する形になります。

■持ち運び方法と飾り方

持ち運びと保管方法に関しては花束もブーケも大きくは変わりません。
もらったら持ち帰りましょう。ラッピングをされた状態で貰うことが多いと思いますので、乱暴に扱わない限りは花を傷つけることはありません。
家に帰ったらラッピングを解き、一度茎を切ってから花瓶に入れて飾ります。
花束の場合は茎が非常に長いので、花瓶に合うように大胆に切っていただいて構いません。切りすぎには注意しましょう。
結婚式に使用するウェディングブーケに関しては、ブーケホルダーに入っている水が枯れてしまうと次第に花が枯れてしまいます。
枯れる前に、押し花にして額に飾ることのできる「アフターブーケ」などのサービスを利用し、絵画のようにして飾るのも一つの手です。

■お手入れの方法の違い

お手入れの方法も、ブーケと花束に違いはありません。
花瓶に入れて飾る際は直射日光の当たらない場所に置いてください。日光が当たってしまうと、あまり日持ちがしません。
また夏であれば一日に一回、冬であれば三日に一回は花瓶の水を変えるのがおすすめです。
その際に茎を切って花瓶に入れると、より日持ちします。
ブーケホルダーを使用したウェディングブーケの場合は給水ができないので、一日に一回はスプレーなどで霧吹きを行うと、僅かですが延命ができます。

ブーケと花束を贈る際の注意点とアイデア

お祝いごとでブーケや花束を贈る場合には、気をつけなくてはならないこともあります。
ここでは誰でも陥りがちな注意点と、花束・ブーケを贈る際にプラスすると相手に喜ばれるワンアイデアなど、
実際にプレゼントする際に念頭に入れておいた方が良いことを、プロのお花屋さんの視点で解説いたします。

■花束・ブーケの渡し方

花束・ブーケを渡す時に注意をしなくてはならないのは「花を上向きにして渡す」ということです。
花束の茎部分にはお花に水分を行き届かせるためにゼリー状の保水剤や水を含ませたペーパーが仕込まれています。
花を逆さまにしてしまうとそこから水が漏れてしまって、ラッピングがびしょびしょになってしまうなど、トラブルの原因になるので気をつけましょう。

■メッセージカードの重要性

花束・ブーケをプレゼントする際に、メッセージカードとともにお渡しする方もいらっしゃいます。
言葉では伝えきれない思いを文字に起こしてお渡しすることで、よりお祝いの気持ちが伝わります。
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プリント印刷のものから、スタッフが丁寧手書きで制作するカードまで、さまざまなパターンを取り揃えております。

■他の贈り物との組み合わせ

花束・ブーケと共に、ワインやウイスキーなどのお酒や、お菓子などの食べ物と贈る方もいらっしゃいます。
特に季節のお花をたっぷりと使った花束を贈る場合は、季節に見合ったお菓子を贈るのも気が利いていて素敵です。
贈る相手の好きなものを選んでプレゼントするのが良いでしょう。
お祝いのシーンが素敵なものになるように、お相手のことを想って、素敵なプレゼントを選びましょう。

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